Kamut
Seele der Erde oder auch das vergessene Getreide aus Ägypten
Wo kommt Kamut ursprünglich her?
Kamut ist ein uralter Verwandter des Hartweizens und wurde züchterisch seit Jahrtausenden nicht verändert. Er wird ausschließlich kontrolliert biologisch angebaut und entspricht deswegen in
idealer Weise den heutigen Ansprüchen an ein ursprüngliches und naturbelassenes Lebensmittel.
Was ist das besondere an Kamut?
Kamut und die daraus hergestellten Backwaren enthalten mehr hochwertiges Protein, mehr ungesättigte Fettsäuren und mehr Mineralstoffe und Spurenelemente als normaler Weizen. Besonders
hervorzuheben ist der Gehalt an natürlichem Selen (ca. 900µg/kg), der weit höher liegt als bei unseren einheimischen Getreidesorten. Bereits 200g Kamutbrot decken den täglichen Bedarf an diesem
lebenswichtigen Spurenelement.
Für wen ist Kamut geeignet?
Viele Weizenallergiker haben Kamut als echte Alternative zu herkömmlichem Weizen entdeckt. Eine Studie der International Food Allergy Association (IFFA) kommt zu folgendem Ergebnis: Für die
meisten Menschen, die an einer Weizenüberempfindlichkeit leiden, kann Kamut einen hervorragenden Ersatz für normalen Weizen darstellen.
Hier finden Sie Weiter Informationen über Kamut:
Brot der Woche
| 23. KW | 06. Jun 22 | bis | 11. Jun 22 | Sojaschrot | 1000g |
| 24. KW | 13. Jun 22 | bis | 18. Jun 22 | Kartoffel | 750g |
| 25. KW | 20. Jun 22 | bis | 25. Jun 22 | Amaranth | 1000g |
| 26. KW | 27. Jun 22 | bis | 02. Jul 22 | Dinkel | 1000g |
| 27. KW | 04. Jul 22 | bis | 09. Jul 22 | Mehrkorn | 1000g |
| 28. KW | 11. Jul 22 | bis | 16. Jul 22 | Fünfkorn | 1000g |
| 29. KW | 18. Jul 22 | bis | 23. Jul 22 | Dinkel/Roggen/Hirse | 750g |
| 30. KW | 25. Jul 22 | bis | 30. Jul 22 | Kürbiskern | 750g |
| 31. KW | 01. Aug 22 | bis | 06. Aug 22 | Sonnenblumen | 1000g |
| 32. KW | 08. Aug 22 | bis | 13. Aug 22 | Möhren | 750g |
| 33. KW | 15. Aug 22 | bis | 20. Aug 22 | Fitness | 750g |
| 34. KW | 22. Aug 22 | bis | 27. Aug 22 | Hafer | 750g |
| 35. KW | 29. Aug 22 | bis | 03. Sep 22 | Walnuss | 750g |
| 36. KW | 05. Sep 22 | bis | 10. Sep 22 | Körner/Nuss | 750g |
| 37. KW | 12. Sep 22 | bis | 17. Sep 22 | Roggenschrot | 1000g |
| 38. KW | 19. Sep 22 | bis | 24. Sep 22 | Sesam/Leinsaat | 1000g |
| 39. KW | 26. Sep 22 | bis | 01. Okt 22 | Sojaschrot | 1000g |
| 40. KW | 03. Okt 22 | bis | 08. Okt 22 | Kartoffel | 750g |
| 41. KW | 10. Okt 22 | bis | 15. Okt 22 | Amaranth | 1000g |
| 42. KW | 17. Okt 22 | bis | 22. Okt 22 | Dinkel | 1000g |
| 43. KW | 24. Okt 22 | bis | 29. Okt 22 | Mehrkorn | 1000g |
| 44. KW | 31. Okt 22 | bis | 05. Nov 22 | Fünfkorn | 1000g |
| 45. KW | 07. Nov 22 | bis | 12. Nov 22 | Dinkel/Roggen/Hirse | 750g |
| 46. KW | 14. Nov 22 | bis | 19. Nov 22 | Kürbiskern | 750g |
| 47. KW | 21. Nov 22 | bis | 26. Nov 22 | Sonnenblumen | 1000g |
| 48. KW | 28. Nov 22 | bis | 03. Dez 22 | Möhren | 750g |
| 49. KW | 05. Dez 22 | bis | 10. Dez 22 | Fitness | 750g |
| 50. KW | 12. Dez 22 | bis | 17. Dez 22 | Hafer | 750g |
| 51. KW | 19. Dez 22 | bis | 24. Dez 22 | Walnuss | 750g |
| 52. KW | 26. Dez 22 | bis | 31. Dez 22 | Körner/Nuss | 750g |
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