Weizen Roggenbrot


60 % Weizenvollkornmehl,
40 % Roggenvollkornmehl,
Wasser, Backferment, Meersalz

 

Charakter: halb und halb
Form: freigeschoben
Gewicht: 1000 g
Besonderes: ohne Hefe

 

Nährwerte pro 100g:

Kcal: 171

Eiw.: 6,6g

Fett: 1,0g

Kh: 34,0
BE: 2,8