Amaranthbrot


60 % Weizenvollkornmehl,
40 % Roggenvollkornmehl,
Wasser, Backferment, Meersalz,
Amaranth gemahlen/gepoppt

 

Charakter: nussig, leicht
Form: freigeschoben
Gewicht: 1000 g
Besonderes: ohne Hefe

 

Nährwerte pro 100g:

Kcal: 176

Eiw.: 6,9g

Fett: 1,4g

Kh: 34,1
BE: 2,8